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一、 什麼叫腎功能不全
1. 腎臟維持排泄與調解功能無法達到完全正常。
2. 血中尿素氮(BUN)、肌酸酐(Creatinine)值偏高。
3. 尿液濃縮能力受阻。
二、腎功能不全的症狀(早期無症狀，末期則出現下列尿毒症狀)
1. 水腫。
2. 呼吸系統-呼吸喘。
3. 心血管系統-血壓偏高。
4. 皮膚系統-乾燥、脫屑、無光澤、皮疹、皮膚搔癢。
5. 腸胃道症狀如厭食、腹部不適、噁心嘔吐、口有尿臭味。
6. 造血系統-容易出血，皮下瘀斑、牙齦出血、黑便。
7. 神經系統-抽痛、全身無力、意識改變。
8. 免疫系統-抵抗力降低，容易感染
三、腎臟是否生病了？-簡單的自我檢查五字訣(泡水高貧倦)
四、處理原則
1、 適度的休閒運動保持健康體能。
2、 養成定時排便習慣，多攝取高纖維蔬菜水果。
3、 觀察有無出血，如腸胃道出血、大便顏色改變、皮膚出血。
4、 勿亂服用藥物，腎毒性藥物易導致腎小管損傷，腎功能進一步惡化。
5、 注意皮膚護理，保持清潔，定期修指甲，避免抓癢或使用肥皂(皮膚乾裂)、過燙的熱水洗澡。
五、飲食原則
1、 攝取適量的蛋白質；控制蛋白質的同時，須配合足夠的熱量攝取，熱量不足引起身體組織蛋白質的分解，增加含氮廢物的產生。
2、 低磷飲食：血磷過高容易產生骨骼病變、皮膚搔癢及血管鈣化。
含磷高的食物
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全穀類
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奶類與乳製品
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乾豆類
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加工食品
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堅果類
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內臟類
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其他
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蓮子、薏仁
糙米、全麥
小麥胚芽
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優格、乳酪
優酪乳、乾酪
養樂多、鮮奶
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綠豆
紅豆
黑豆
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香腸
火腿
火鍋料
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花生、腰果
杏仁果、栗子
開心果、瓜子
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豬肝
豬心
雞胗
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可樂、汽水
奶茶、咖啡
巧克力、雞精
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3、 低鉀飲食：血鉀過高易心律不整、虛弱無力，嚴重時心跳停止。
l 楊桃禁止食用
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勿使用低鈉鹽及薄鹽醬油
l 少喝湯：不喝濃縮湯、不用菜湯、肉汁拌飯
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蔬菜切小塊用滾水燙過撈起，以油炒或油拌；避免食用精力湯、生菜
含鉀高的食物
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全穀類
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奶類與乳製品
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加工食品
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蔬菜類
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水果類
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芋頭、南瓜、山藥、馬鈴薯
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奶粉、羊乳片
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香腸
魚鬆
豬肉干
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紫菜、木耳
菠菜、空心菜
金針菇、草菇
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美濃瓜、木瓜
奇異果、桃子
芭樂、香蕉
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4、 低鈉飲食：腎功能衰退時無法有效將體內過多的鈉離子排出，造成高血壓、水腫、肺積水。除了會呼吸急促外，也容易造成心臟衰竭。
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以新鮮食材為主，養成清淡飲食習慣。
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盡量減少外食。外食時用熱開水沖洗多餘的鹽份，減少湯品食用。
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不加調味料：胡椒鹽、辣椒醬、番茄醬、烏醋、沙茶醬、海苔醬。
含鈉高的食物
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麵食類
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醃製品
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加工食品
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蔬菜類
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內臟類
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麵線、油麵
速食麵、米粉
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榨菜、酸菜
泡菜、筍乾
蘿蔔干、蜜餞
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香腸、火腿
鹹(皮)蛋、小魚干
豆腐乳、雞精
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西芹、紫菜
海帶、胡蘿蔔
芹菜、柳松菇
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豬肝
豬心
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